Un café noir serré, torréfié, sans lait ni sucre, à intégrer à vos recettes : c'est ce que propose ce concentré de 10 ml de la gamme Originals d'Eliquid France.
Polyvalent en DIY
Seul, il donne un liquide sombre, légèrement amer, pour les amateurs d'expresso. Mais le café est aussi un formidable arôme d'appoint : associé à un caramel, une vanille ou une noisette, il compose des recettes de dessert ; une pointe dans un classic lui donne de la profondeur.
Bon à savoir
- Flacon de 10 ml, arôme dilué dans du propylène glycol
- Pas de taux officiel sur la fiche fabricant : référez-vous à l'étiquette
- Repos : au moins cinq jours, idéal à quinze
- Gamme Originals
Idée d'association
Combinez-le avec le concentré Caramel pour un café sucré, en gardant le café majoritaire. Pour une version déjà adoucie de lait, voyez le concentré Cappuccino.
Pour quels amateurs ?
Pour les amateurs de café serré qui veulent un liquide sans sucre, et pour les DIYers qui aiment composer des desserts. Le café se prête très bien aux bases riches en glycérine végétale, qui lui donnent de la rondeur, mais aussi aux bases équilibrées pour une saveur plus nette.
Un mot sur la maturation
Les arômes torréfiés ont besoin de temps. Juste après le mélange, le café peut paraître plat ou légèrement piquant. Après quelques jours, il s'arrondit ; vers deux semaines, il atteint son équilibre. Secouez votre flacon de temps en temps et gardez-le à l'abri de la lumière.