Le Cassis Cerise de Biggy Bear marie une cerise rouge et juteuse à un cassis plus mordant, le tout relevé d'une note fraîche. Ce concentré de 30 ml est destiné à vos mélanges maison.
Le duo en bouche
La cerise apporte la gourmandise : sucrée, presque confite. Le cassis répond avec son acidité et son côté sauvage, qui empêche l'ensemble d'être trop doux. La fraîcheur, légère, lie les deux fruits et allonge la fin de bouffée.
À retenir
- Dilution : 9 %, soit près de 330 ml de liquide par flacon
- Saveurs : cerise, cassis, frais
- Arômes alimentaires et propylène glycol, origine France
Questions fréquentes
Combien de gouttes pour un flacon de 10 ml ? À 9 %, comptez 0,9 ml de concentré, à mesurer de préférence à la seringue, que vous trouverez avec les accessoires DIY.
Peut-on le mélanger à un autre arôme ? Oui, mais réduisez alors le dosage de chacun pour ne pas saturer la recette.
Envie de goûter avant de vous lancer ? Le Cassis Cerise 200 ml reprend cette recette.
Le mot de la marque
Chez Biggy Bear, le cassis est un fil rouge : on le retrouve associé à la mûre, à la framboise bleue ou au cactus. Avec la cerise, il prend une tournure plus gourmande, presque pâtissière. Pour comparer, le concentré Cassis Mûre offre une version plus sauvage du même fruit.
Recette de départ
Pour 60 ml sans nicotine, comptez 5,4 ml d'arôme et 54,6 ml de base. Laissez reposer deux ou trois jours, flacon bien fermé, avant de goûter : la cerise et le cassis auront eu le temps de se fondre.