Nougat 30 ml : arôme concentré caramel pas cher

Amandes torréfiées et caramel fondant, prises dans une confiserie tendre : le concentré Nougat de Cirkus reproduit cette douceur en version DIY, dans un flacon de 30 ml qui donne de quoi tenir longtemps.

Amande grillée, caramel fondant

Les amandes torréfiées dominent, avec leur côté grillé et légèrement sec. Le caramel les lie et apporte la rondeur sucrée. VDLV range cette recette parmi ses gourmands et vise un rendu aussi fidèle que possible à la confiserie.

Préparer son nougat

• Dosage conseillé : 20 % du volume total, base 50/50
• Rendement : environ 150 ml de liquide par flacon
• Maturation : une quinzaine de jours
• Saveurs : nougat, amandes torréfiées, caramel

Exemple : 20 ml d'arôme, 20 ml de booster à 20 mg/ml et 60 ml de base donnent 100 ml à 4 mg/ml. Les gourmands apprécieront de l'associer à un tabac blond pour une version plus sèche.

Il plaira aux amateurs de desserts qui préparent de grands volumes. La recette se goûte aussi en e-liquide Nougat 10 ml, prêt à vaper.