Le concentré Vigo reproduit une limonade au yuzu, agrume japonais très parfumé. Ce concentré Saint Flava de 30 ml ne contient pas de sucralose.
Le goût
Une limonade sucrée-acidulée relevée par le yuzu, entre citron et mandarine. Vif et désaltérant.
Fiche DIY
- Dosage : 12 %
- Rendement : environ 250 ml
- Sans sucralose
Recette pour 100 ml
12 ml de concentré Vigo, 15 ml de booster à 20 mg/ml et 73 ml de base. Secouez et laissez maturer quelques jours.
Le Vigo 50 ml est disponible prêt à booster.
Avec quelle base ?
Une base 50/50 restitue bien la limonade et le yuzu. Pour un tirage direct, une base plus riche en glycérine donnera plus de vapeur ; augmentez alors un peu le dosage. Pensez à étiqueter votre flacon avec la date de préparation.
Pour qui ?
Pour les amateurs de saveurs boisson et d'agrumes qui font leur DIY.
Le mot de la gamme
Vigo est le chevalier le plus vif de Saint Flava, toujours prêt à bondir. Sa recette lui ressemble : pétillante et piquante, avec le yuzu en signature. Après mélange, quelques jours de repos permettent à l'agrume de bien s'intégrer.