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Bon Voyage · Le Coq Qui Vape
Saveurs : Cannelle, Flan · gourmand
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Lisbonne a sa spécialité, et elle tient dans la paume de la main : un petit flan fondant dans sa pâte feuilletée croustillante, saupoudré de cannelle et de sucre glace. Les Pastéis de Nata de la gamme Bon Voyage reproduisent cette gourmandise portugaise en 50 ml.
Le pastel de nata est un flan à base d'œufs et de crème, cuit à très haute température dans un moule garni de pâte feuilletée. La surface caramélise par endroits, la pâte devient croustillante, et le cœur reste tremblant. On le déguste tiède, avec une pincée de cannelle.
À l'inspiration, c'est le flan qui s'impose : une crème aux œufs douce et onctueuse. La pâte feuilletée se devine ensuite, avec une note beurrée et dorée qui apporte du relief. La cannelle et le sucre glace arrivent en dernier, à l'expiration, et laissent une impression chaude et épicée qui donne envie de reprendre une bouffée.
La cannelle reste mesurée : elle parfume sans piquer, ce qui rend ce liquide accessible même à ceux qui ne sont pas fans d'épices.
Ce type de recette crémeuse gagne à être vapoté à puissance modérée : une chauffe trop forte écrase la finesse de la crème et fait ressortir la cannelle au détriment du flan. Commencez bas, puis montez progressivement jusqu'à trouver le point où la pâte feuilletée et la crème s'équilibrent.
Ajoutez un booster de nicotine pour régler votre taux. Les adeptes du DIY trouveront la même recette en arôme concentré, et les autres pâtisseries du monde sur la page de la gamme Bon Voyage.
| Marque | Le Coq Qui Vape |
|---|---|
| Contenance | 50 ml |
| Ratio PG/VG | 50/50 |
| Pays d'origine | France |
| Type de saveur | Gourmand |
| Saveurs | Cannelle, Flan |
| Gamme | Bon Voyage |
| Taux de nicotine | Sans nicotine — prêt à booster |
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